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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补(bǔ)身体所需(xū)养(yǎng)分及热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多(duō)吃,并且还(hái)可以吃一些其他的食物(wù),留意(yì)荤素调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸(xī)收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成(chéng)分,还可(kě)以促进(jìn)胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短,最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃(chī),外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃,是(shì)最基(jī)本的(de)知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分,你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī)了(le),皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不(bù)能(néng)放得太(tài)久(jiǔ),还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或(huò)许有些碰在一同,撞伤(shāng)了(le)。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分,里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  描写瘦西湖春天的诗句,扬州瘦西湖美景佳句假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃薯,适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而(ér)细(xì)长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过(guò)于高低(dī)不(bù)平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的(de),芽(yá)眼较浅的。

  这(zhè)样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称描写瘦西湖春天的诗句,扬州瘦西湖美景佳句的(de)马铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械(xiè)外(wài)伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃(líng)薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝(luó)卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没(méi)必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽,温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún),不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒(dú)龙葵素,这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒(dú)素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需(xū)抹去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的时分(fēn)可(kě)以依(yī)照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一(yī)下,这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好(hǎo),养分(fēn)也较差(chà),真实(shí)没必要(yào)买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型(xíng),一种是外形没那(nà)么规矩的,一种是(shì)比(bǐ)较圆的,一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利,比较不那(nà)么费力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

<描写瘦西湖春天的诗句,扬州瘦西湖美景佳句p>  假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的(de)话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较(jiào)面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一点细节,要掌握好。

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