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海带是(shì)发物吗

　　是的(de)，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别活中比较常见的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质以及碘元(yuán)素，而(ér)且还有大量的蛋白质，但是(shì)热(rè)量是比较低的，适当的吃一些海(hǎi)带(dài)，有(yǒu)助(zhù)于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体质(zhì)或(huò)者有甲(jiǎ)亢(kàng)的(de)病人，一(yī)般是不(bù)可以(yǐ)吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是并不(bù)代表所有人都不可(kě)以吃，要(yào)根据自身(shēn)的体(tǐ)质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的(de)，可以炖着(zhe)吃(chī)，也(yě)可以(yǐ)炒着吃。

如(rú)何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不(bù)正，带薄而(ér)短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海带在(zài)日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化(huà)学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的海带(dài)是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序(xù)加工而成(chéng)，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能(néng)是(shì)经过(guò)添加色(sè)素浸(jìn)泡而成，消费者在(zài)选(xuǎn)择(zé)时(shí)要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏(nián)性大(dà)的(de)，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来没主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别有韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过漂染的海带(dài)，海鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜的深(shēn)褐(hè)色干(gàn)海(hǎi)带(dài)是

　　比较好(hǎo)的。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现部分红(hóng)色或者(zhě)部分黄色就不要(yào)选择了，这样的海带(dài)有可(kě)能是(shì)被污染的，质(zhì)量和(hé)营养价(jià)值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了(le)其他异味(wèi)，说明海带的(de)质量也(yě)打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营(yíng)养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。