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偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内(nèi)容是三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学些什么(me)内(nèi)容(róng)

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是全球十大(dà)热门行业(yè)之(zhī)一，高级酒店管理人才(cái)在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在国(guó)际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才出现(xiàn)了(le)供不应(yīng)求(qiú)的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上海世(shì)博会和越来越多的(de)国际大型活(huó)动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业(yè)人(rén)才的需求(qiú)也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不(bù)必(bì)为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务(wù)产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资或(huò)管理高星级(jí)酒店，酒店(diàn)行业在不断扩(kuò)充，对人才的需(xū)求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都需(xū)要数以千计(jì)的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要(yào)求学(xué)生掌握(wò)经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知(zhī)识(shí)，具(jù)备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素(sù)质的(de)培养，主要(yào)学(xué)习经济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒店基(jī)本偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧(běn)理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出(chū)技(jì)能(néng)培(péi)训，学生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等(děng)多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学(xué)概(gài)论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的业(yè)务(wù)知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店(diàn)业发(fā)展的方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定的(de)职业外语表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学(xué)，顾名(míng)思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定的实际经(jīng)验才(cái)有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内(nèi)外(wài)旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需(xū)求(qiú)量很大(dà)，前景还是(shì)不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及就业(yè)的相(xiāng)关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业(yè)的(de)同学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的(de)选配、如(rú)何正确(què)地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食(shí)物(wù)的各(gè)方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都(dōu)必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和(hé)厨师(shī)的角色，学习(xí)服务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了(le)解(jiě)厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学生(shēng)们(men)要了解酒类的(de)历史知识，并且学(xué)习如何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都(dōu)是(shì)必(bì)修(xiū)，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知识相对来说(shuō)已经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需要比较(jiào)基本地(dì)学习(xí)如何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的(de)人未(wèi)来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学习理论方(fāng)面的(de)内容，还会(huì)了解到每个(gè)部门的(de)具(jù)体操(cāo)作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践(jiàn)为主的(de)学习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高层基本都(dōu)是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营或单(dān)纯学(xué)习理论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是一(yī)个操作性非常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够(gòu)的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事(shì)酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能(néng)力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到(dào)了酒(jiǔ)店的(de)高层(céng)。

　　3、任(rèn)何(hé)一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是你(nǐ)的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员。

　　因(yīn)为(wèi)你不(bù)从底层(céng)的真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不(bù)知(zhī)道(dào)这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不是高精尖(jiān)，需要的(de)是手把手踏(tà)踏实实(shí)的实践(jiàn)操作，目(mù)前大部分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业相比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的(de)工作岗(gǎng)位(wèi)。