怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的榴莲(lián)又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是(shì)热(rè)性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于(yú)热(rè)带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分(fēn)的效(xiào)果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱(zán)们(men)所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也(yě)不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首(shǒu)先要(yào)调查榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表(biǎo)熟过头了(le)，这两种色(sè)彩的(de)榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也(yě)不要彻(chè)底裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的(de)果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋(zī)味仍(réng)是由其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的(de)，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴压在玻璃窗边c，在窗户边c莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力(lì)就能(néng)够让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子压在玻璃窗边c，在窗户边c叫什么(me)姓名？”，他随(suí)口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人(rén)吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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