意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹饪方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大(dà)利是一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年kǒu)蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法(fǎ)

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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