怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不同的(de)葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点(diǎn) 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些(xiē)熟(shú)透的葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以(yǐ)用来(lái)制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能(néng)残(cán)留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就相当重要，最(zuì)好能(néng)够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲(chōng)洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但(dàn)是少了一些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄(táo)盛在(zài)能(néng)漏水的容(róng)器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面(miàn)没有水(shuǐ)珠就可(kě)以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子(zi)可(kě)以(yǐ)是(shì)陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器(qì)，因为塑(sù)料很可能会(huì)与酒精发生化学(xué)反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡(pú)萄放进容器(qì)双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再把糖(táng)放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的(de)比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄(táo)发(fā)酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或(huò)打开盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一(yī)个月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一(yī)点，只需延迟启封(fēng)时间(jiān)就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意(yì)外观新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小适(shì)当整齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落(luò)较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷(fēn)纷脱落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多(duō)但味少，无香气，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观(guān)新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄(táo)纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄(táo)颜色较(jiào)深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香(xiāng)气，就(jiù)是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的(de)葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的(de)一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完(wán)全(quán)不(bù)加热，其中的维生素(sù)能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的(de)情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失的维生(shēng)素C为指标(biāo)，选(xuǎn)用(yòng)最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄则低(dī)于(yú)10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失率，甚(shèn)至比炒青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会(huì)有一(yī)个明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个(gè)过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存(cún)在维生(shēng)素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别: 24px;'>攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别胞中平日(rì)独居一室(shì)，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎(suì)破坏(huài)，这些(xiē)成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损(sǔn)失，有保健(jiàn)作用的多酚类物(wù)质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维(wéi)。

　　专家建议(yì)：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃(chī)青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)来替(tì)代(dài)的方法(fǎ)是错误的。

　　建(jiàn)议(yì)每天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量(liàng)利用(yòng)，可(kě)以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不错。

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