可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几(jǐ)分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过(guò)程中，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部(bù)浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直接放入(rù)热(rè)水中，会使饺子其他(tā)部(bù)分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一起的(de)部分还(hái)没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况。