猪肚头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃(chī)吗是猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚(dù)头(tóu)怎么(me)做好吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个(gè)部位(wèi)是(shì)猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展(独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪的(de)胃的(de)上部部位。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁(páng)肚(dù)仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种美食，最(zuì)适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气(qì)味(wèi)的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌(jì)：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度(dù)百科——猪肚

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