燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为(wèi大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒(jiǔ)巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营(yíng)收和净利(lì)润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收(shōu)益(yì)影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品结构、上调(diào)产品售(shòu)价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于净利润的(de)高增长，上(shàng)述三家啤酒上(shàng)市公司的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过(guò)，其高端(duān)产品的表现(xiàn)却(què)非(fēi)常亮眼。当然，业(yè)绩数字(zì)增长的背后(hòu)亦(yì)不乏关厂减(jiǎn)员、出售(shòu)土地等(děng)降低(dī)经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学(xué)飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是(shì)为(wèi)了提高运行效率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端落后产(chǎn)能，而(ér)新(xīn)增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场(chǎng)转为存量(liàng)市(shì)场，啤(pí)酒企业想依(yī)靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公司的产(chǎn)品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主(zhǔ)品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一(yī)波(bō)“高(gāo)价(jià)潮(cháo)”。

　　过(guò大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物)去一年，华润啤(pí)酒推行(xíng)多元品牌组合(hé)建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高端产品黑狮(shī)果(guǒ)啤、雪花(huā)全(quán)麦纯生(shēng)及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产(chǎn)品也(yě)相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤(pí)酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也加快(kuài)布局高端(duān)和超(chāo)高(gāo)端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形(xíng)成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产品(pǐn)为(wèi)代(dài)表(biǎo)的大单品与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售(shòu)价也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推出(chū)了(le)一款(kuǎn)名(míng)为“一世(shì)传(chuán)奇(qí)”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前(qián)华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的(de)提振(zhèn)效应明显。华润啤(pí)酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得(dé)到优(yōu)化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实现销量293万千升，约(yuē)占全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产(chǎn)品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大(dà)单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千(qiān)升，同(tóng)比增长超50％。从吨价(jià)看，中(zhōng)信证券研报(bào)显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价(jià)超3500元/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包装(zhuāng)物成本(běn)上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划(huà)拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒(jiǔ)业(yè)务(wù)，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公司向山(shān)东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收(shōu)购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实(shí)控(kòng)方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业(yè)的目的是(shì)希望借(jiè)助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多(duō)实现(xiàn)了可(kě)观的增长，除(chú)了高端化(huà)战(zhàn)略带来的(de)拉(lā)动效应外(wài)，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露(lù)，截至2022年年底，公司(sī)在中(zhōng)国(guó)内地24个省、市、区(qū)营运(yùn)63间啤(pí)酒厂，目前正持(chí)续(xù)推动优化产能(néng)布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次性确认员工补偿(cháng)及安置(zhì)费用和关厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企(qǐ)业优(yōu)化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者(zhě)交(jiāo)流会上就(jiù)透露，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同时调整(zhěng)和(hé)精(jīng)简总部和工厂员(yuán)工架(jià)构，压缩(suō)管(guǎn)理层级(jí)，未来(lái)公(gōng)司(sī)销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)也(yě)出现较大(dà)规模的(de)减员。

　　财(cái)报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少(shǎo)的趋势(shì)仍在延续(xù)，全年共聘用约(yuē)2.4万人(rén)，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在(zài)职员(yuán)工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数合(hé)计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤(pí)酒(jiǔ)上市(shì)公司增厚(hòu)了利润。

　　今年(nián)3月2日，青(qīng)岛啤酒发(fā)布公告称，董事会同意政府对(duì)公司所属杨家(jiā)群货场土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司(sī)收到上(shàng)述目标土(tǔ)地(dì)的征(zhēng)收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的方(fāng)式获(huò)得4.81亿元(yuán)的收益，较上一(yī)年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益(yì)主要(yào)系(xì)公司取得(dé)处(chù)置土地使(shǐ)用(yòng)权等长期资产的收益同比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深圳(zhèn)市润投(tóu)咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限(xiàn)公司及本公司(sī)间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订(dìng)搬迁补偿协议(yì)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出让其拥有(yǒu)的地块(kuài)收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为(wèi)华润啤酒带(dài)来了(le)当年约(yuē)三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹(chóu)划新增产(chǎn)能。

　大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬(bān)迁(qiān)新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬(bān)迁新(xīn)建项目(mù)、喜力厦(shà)门40万千(qiān)升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个(gè)项目正(zhèng)式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等(děng)。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告(gào)中(zhōng)披露(lù)了多项(xiàng)新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工程。

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