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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃(táo)保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中的(de)一个(gè)因(yīn)素出现(xiàn)问(wèn)题(tí)，保质(zhì)期(qī)有可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜素(sù)和(hé)微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分(fēn)和功效都(dōu)远高(gāo)于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色(sè)泽(zé)晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天然(rán)酒(jiǔ)品，既保存(cún)了(le)猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右(yòu)，不过(guò)是(shì)要根据不同的酿造(zào)工艺和环境来进(jìn)行决定的，对(duì)于一些有细(xì)菌(jūn)侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时(shí)候(hòu)会感觉到(dào)十(shí)分(fēn)酸，而且有异味的存在，这(zhè)样(yàng)的(de)猕猴桃是变(biàn)质的(de)危险，所(suǒ)以，它与白酒的保(bǎo)存方法和(hé)保存(cún)日期完(wán)全不(bù)同的，我(wǒ)们(men)一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进(jìn)行酿制时一定要(yào)经过(guò)消毒(dú)处(chù)理，这样(yàng)才能(néng)够延(yán)长它食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加(jiā)一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一(yī)般(bān)猕(mí)猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)少(shǎo)，加(jiā)一(yī)些(xiē)酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)可以(yǐ)发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的(de)过(guò)程(chéng)中要注意与空气(qì)隔(gé)绝食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器(qì)最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压(yā)力过(guò)大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的地方最(zuì)好(hǎo)是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则(zé)会造成(chéng)发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚(gāng)好能够(gòu)酿制的猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能(néng)达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器事先一定(dìng)要清(qīng)洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可(kě)使用(yòng)。

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