年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会的。关于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢以及(jí)年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办(bàn)视频，年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年(nián)糕没(méi)蒸熟怎么办等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做(zuò)的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制(zhì)成，而糯米(mǐ)是江南(nán)的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍(shǔ)。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其(qí)制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和栗子(zi)等贴在粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶裹起蒸(zhēng)熟即(jí)成。这种糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具(jù)中(zhōng)原(yuán)特(tè)色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水(shuǐ)，然(rán)后把年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进(jìn)去再拿出来，如果发现筷子(zi)表面(miàn)是干燥的，说(shuō)明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年(nián)年糕(gāo)，与年年高谐(xié)音(yīn)，寓意着小孩身高一年比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如(rú)银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从(cóng)春(chūn)秋(qiū)战国(guó)时期吴国都城（现江苏(sū)省苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间(jiān)有年糕年糕(gāo)年年高，今年更比去年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱(qián)、如意等(děng)等(děng)形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真正(zhèng)意义上的内容与形式的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说，要(yào)想做出(chū)好的(de)年糕，最重要的是注意(yì)水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也很重要，一般(bān)市场(chǎng)上买的(de)糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃起来不(bù)够软糯。

　　年(nián)糕应直(zhí)接(jiē)用糯米做，为的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多种口味，但都是在最基(jī)本的(de)原味(wèi)年(nián)糕(gāo)上加(jiā)入(rù)个人喜欢的其(qí)它材料(liào)，如红枣等。

年糕太厚蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸不熟怎么办？切片。

电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗　　

蒸年糕怎(zěn)么做好吃(chī)又简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯(nuò)米粉50电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米粉(fěn)和粘米(mǐ)粉同时倒进一个宽(kuān)敞的容器，用刮刀或者筷子(zi)混合均匀。

　　2.准备一碗温水，用量大约为粉重(zhòng)量的70%左右，将混合(hé)粉(fěn)揉成面团，醒大约3分钟(zhōng)。

　　3.将醒(xǐng)后的面团分成(chéng)大小均匀(yún)的几块，具体多大根据自己喜好。

　　4.把小面团(tuán)搓(cuō)成喜欢的样子，可以(yǐ)是条状也可(kě)以是馒(mán)头状，上锅蒸，水开后(hòu)蒸(zhēng)20分钟。

　　5.出锅就可(kě)以吃(chī)了，如果喜欢吃甜口的(de)，可以蘸蜂蜜(mì)或(huò)白糖。

小窍门(mén)

　　1、水的用量不用那(nà)么机械，加水的时(shí)候慢慢加，水多了就(jiù)加点点粉，面干(gàn)了(le)就加一(yī)点点水(shuǐ)，和(hé)成面团(tuán)不开(kāi)裂能(néng)成(chéng)型就(jiù)可以了(le)。

　　2、粘(zhān)米粉和糯米粉2：1，由(yóu)于糯(nuò)米粉的量(liàng)少些，因此不(bù)会(huì)特别糯，更多(duō)的是(shì)米(mǐ)香味(wèi)，如果喜欢(huān)吃(chī)糯一些的，可(kě)以(yǐ)调整两种(zhǒng)粉的比例(lì)。

　　3、一次不(bù)必做太多，可以想吃(chī)的时(shí)候根据个人食量做(zuò)点，每次(cì)都(dōu)吃现做的，味(wèi)道更好。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗