怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴莲自(zì)身归于(yú)热(rè)带生果，性热(rè)味甘(gān)，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还(hái)能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲外壳的(de)色彩，假如(rú)是(shì)青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为(wèi)其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简单遭到国家常务委员7人，国家常务委员7人简历污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其老(lǎo)练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿(ná)起一(yī)个轻(qīng)轻裂(liè)开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和(hé)滋味仍是由其(qí)种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等都是榴(liú)莲中(zhōn国家常务委员7人，国家常务委员7人简历g)的(de)尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴(liú)莲(lián)中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据的榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它是不是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶端，假如稍(shāo)用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十(shí)分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子，就带(dài)回(huí)几(jǐ)个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情。

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