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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。<山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022/p>

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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