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芦(lú)柑可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是可(kě)以(yǐ)做(zuò)陈(chén)皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般(bān)可(kě)以做陈皮食用。一般(bān)橘(jú)子、柚子、橙子等是可以做陈皮(pí)食(shí)用(yòng)，芦(lú)柑皮是其(qí)中的一类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化(huà)痰(tán)、健胃除(chú)湿、降(jiàng)低血压等功能，是(shì)一种很好(hǎo)的(de)中(zhōng)药(yào)材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有(yǒu)大(dà)量的(de)维生(shēng)素C和(hé)香(xiāng)精油，富含(hán)糖类、矿物质(zhì)、有(yǒu)机酸及维(wéi)生素等(děng)多种人(rén)体所需(xū)的营养成(chéng)分，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦(lú)柑(gān)表皮。

　　优质(zhì)芦柑(gān)：果(guǒ)皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦柑(gān)口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残(cán)留叶(yè)子的较(jiào)为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜色(sè)深的(de)芦(lú)柑(gān)比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较次(cì)的芦(lú)柑(gān)颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过(guò)度生长(zhǎng)，没(méi)什(shén)么味道，太(tài)小(xiǎo)肯定是没长成(chéng)熟，所以(yǐ)大小要适中。

如何正确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄(huáng)点红点，还要挑母(mǔ)的芦(lú)柑它的脐(qí)是凹进去(qù)的。

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