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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的(de)活性(xìng)都(dōu)能受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同(tóng)样能(néng)正常繁(黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是(shì)经(jīng)过(guò)长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食(shí)用的话价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在(zài)箱子(zi)里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻(nì)，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候(h黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗òu)很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非(fēi)常有害。

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