酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗(ma)有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于(yú)酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗以(yǐ)及酸笋(sǔn)可(kě)以直接(jiē)吃吗有毒(dú)吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗百度百科，酸笋(sǔn)能(néng)直接(jiē)吃吗，泡酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋什么人不可以吃等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)小知识：

酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一(yī)般可以食(shí)用。

　　酸笋当中(zhōng)的(de)有机酸，能(néng)够很好(hǎo)地(dì)提(tí)高味蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠(cháng)道消(xiāo)化液的分泌，对增进食欲和(hé)促进(jìn夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁)消化(huà)有较强(qiáng)的(de)作用。

　　酸(suān)笋(sǔn)也(yě)有(yǒu)着很好的(de)解除油(yóu)腻作用，尤其是对(duì)于脂肪摄入过多，引起(qǐ)的(de)恶心、呕吐(tǔ)、腹胀等症状的患者，如果适(shì)当吃(chī)一些酸(suān)笋(sǔn)，都能够(gòu)很好地(dì)解除油腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制(zhì)作方法：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌(yān)酸(suān)笋(sǔn)的季节在春(chūn)秋两季，当竹笋发(fā)出嫩芽，长(zhǎng)出约30公(gōng)分(fēn)高时，便可连根(gēn)砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取不(bù)见天井水（清晨不见太(tài)阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天(tiān)左右，即(jí)可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净(jìng)后，烧(shāo)开(kāi)一锅(guō)水，投笋入其(qí)中，煮十分钟左(zuǒ)右，熄火(huǒ)，就这样在水中泡着。

　　当天就可食用(yòng)。

　　吃(chī)不完的话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就(jiù)会慢慢变酸。

酸笋为什(shén)么那(nà)么(me)臭

　　酸(suān)笋是(shì)发酵食物，又经(jīng)过(guò)了加工，因(yīn)此才会有(yǒu)一股(gǔ)特(tè)殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的(de)汤料混合(hé)，所(suǒ)以味道变得更浓(nóng)，很难让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋只是闻起来(lái)不(bù)好闻，实际(jì)上吃起(qǐ)来(lái)十分美味，一般吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制(zhì)的(de)过(guò)程中经过(guò)了发酵，从而让(ràng)酸笋自(zì)带一种特别的(de)味道。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻起来(lái)不好闻，食用后并不会给(gěi)身体带来不(bù)利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵(líng)魂，如果没有了(le)酸(suān)笋，那么(me)螺(luó)蛳粉会变得无味(wèi)，若(ruò)是第一次吃螺蛳粉，不能接(jiē)受酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道(dào)鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤(xiān)维素(sù)，能(néng)促进肠(cháng)蠕动(dòng)，从而缩短胆固醇、脂肪(fáng)等物(wù)质在体内的停留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是(shì)肥胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所(suǒ)以(yǐ)酸笋的营养价(jià)值(zhí)还是有很多(duō)的，可以放心食用。

酸笋炒什么好(hǎo)吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁材(cái)：牛肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块(kuài)、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱4棵(kē)、花生油50克、盐(yán)1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺(sháo)、花椒(jiāo)油(yóu)3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入(rù)适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油(yóu)，花(huā)椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香(xiāng)葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热(rè)以后(hòu)，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下即可出(chū)锅。

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐(yán)一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙。

　　具(jù)体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切(qiè)片，猪肉肥瘦分(fēn)开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片拍成(chéng)姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋用的(de)猪油，就是买回来(lái)半肥瘦的那块(kuài)肥肉来(lái)炸(zhà)油，锅(guō)烧热后(hòu)放入(rù)肥(féi)肉(ròu)，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿(dùn)炒菜用(yòng)，锅里(lǐ)剩些油(yóu)。

　　3、接着把(bǎ)瘦肉(ròu)放下(xià)去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以及姜(jiāng)蓉(róng)，翻炒一会。

　　5、接着放入适(shì)量淀粉水，一茶匙盐(yán)以及(jí)一茶匙糖(táng)。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱(cōng)花充分翻炒进酸笋里，接着(zhe)关(guān)火，完成(chéng)啦。

　　非常开胃的一(yī)道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁