竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能(né康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里ng)清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调(diào)节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人(rén)的血(xuè)糖(tán康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里g)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的(de)调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的(de)情况。

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