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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进(恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思jìn)量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开(kāi)水(shuǐ)进步(bù)入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水(恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其(qí)味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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