竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭(bì)的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分(fēn)网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎(jīng)部(bù)，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开(kāi)为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越写照的意思 写照是什么词性(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度和不(bù)对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的(de)营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏(cá写照的意思 写照是什么词性ng)，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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