意大利(lì)红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入(rù)掰(bāi)开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热(rè)，然后放(fàng)入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放(fàng)入牛(niú)肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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