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　　牛(niú)心管(guǎn)是牛的(de)什么部(bù)位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉(mài)血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片以及牛心管是牛的什么部(bù)位图片，牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管是啥(shá)，心(xīn)管是牛(niú)的哪个部位(wèi)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血(xuè)脉和(hé)心脏的(de)组织。韧(rèn)性较(jiào)高(gāo)，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhxo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的ǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为(wèi)麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏(zàng)的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管或气(qì)管，在(zài)火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。