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大明虾是(shì)淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先(xiān)进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿(shī)度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和(hé)食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙(yá)签，用(yòng)牙fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身(shēn)松(sōng)开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fànfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称g)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合(hé)适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不多，大(dà)概能(néng)装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的(de)外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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