紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是不(bù)是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋(yáng)农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体，中国(guó)的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化(huà)的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢　紫菜属物种虽然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也(yě)有少数(shù)紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布的紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是(铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢shì)坛(tán)紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生境环境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏和山东，产量和(hé)出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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