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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤(jīn)

  鹅(é)颈藤壶是近年来新出的一个名(míng)词,鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶(hú)类的生物,在中(zhōng)国当地就叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等,价格(gé)十(shí)分的(de)贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤(téng)壶是什么东(dōng)西(xī)

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生物(wù),一般生长在海边(biān)石(shí岭南大学位置在哪里啊,岭南大学在哪个城市)峰中,生长(zhǎng)状(zhuàng)态是一簇一簇的,靠食用水中的微生物为生(shēng),因为外形(xíng)长得丑陋,又(yòu)密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之(zhī)所以(yǐ)拥有这(zhè)个称呼,是因为两(liǎng)点:一是因(yīn)为它的长(zhǎng)相(xiāng)比较(jiào)奇(qí)特(tè),有(yǒu)点(diǎn)张牙舞(wǔ)爪的意(yì)思(sī),二是因为它们生长在海(hǎi)边的礁(jiāo)石底部,采(cǎi)集(jí)起(qǐ)来有一(yī)定的风险性。

  不过(guò),抛开长相和采(cǎi)集难度,它的味道非常鲜美(měi),所以一直以来,鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)都被视为高端的食(shí)材,价格每斤要几十甚至几(jǐ)百欧(ōu)元(yuán)(几百到几千人(rén)民(mín)币不等(děng))。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样(yàng)吗

  是一样(yàng)的(de)。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴(xué)内,有时也经常(cháng)附生(shēng)在海洋里的漂浮物上或海里(lǐ)一(yī)些大(dà)的海洋生(shēng)物的皮肤(fū)上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤(téng)壶的主要(yào)附(fù)着对象,可以说它是(shì)一种比(bǐ)较常见的海洋附着物。

  鹅(é)颈藤壶属于节肢动物门(mén)中的(de)蔓(màn)足(zú)类,别看它长(zhǎng)得非常的丑,甚(shèn)至还有(yǒu)点(diǎn)小小的恶(è)心(xīn),但却是西(xī)班牙乃(nǎi)至整个欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏货,很多人都为之而疯(fēng)狂。

  这主(zhǔ)要是由(yóu)于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微量元(yuán)素,是(shì)一种非常美(měi)味的海鲜(xiān),平均一斤能够卖到几十甚至上百欧(ōu)元,最贵的甚至达到了上万元(yuán)人民(mín)币,是(shì)大自然馈赠的美味。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶在世界(j岭南大学位置在哪里啊,岭南大学在哪个城市iè)范(fàn)围(wéi)内的分布(bù)也是比较广的,在各大洋均有分(fēn)布,就我(wǒ)国而言(yán)则主要分布在东南沿海(hǎi)一(yī)带,是赶海之后全螺宴上不可或缺的一(yī)道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主(zhǔ)料(liào):鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配(pèi)料(liào):生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用(yòng)清(qīng)水冲洗干净,控(kòng)干(gàn)水份备用。

  2、锅中加入清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再(zài)放(fàng)入料酒和食盐(yán)调味,开锅(guō)后,再煮(zhǔ)五分钟即(jí)可。

  5、撒(sā)上葱花即可出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈藤壶(hú)为什么这(zhè)么贵

  鹅(é)颈藤壶数量少、味(wèi)道(dào)鲜、采摘难度大(dà),因此价(jià)格也比(bǐ)较(jiào)高。

  鹅(é) 颈(jǐng)藤(téng)壶味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、营(yíng)养(yǎng)价值高,也是(shì)全(quán)世界(jiè)最昂贵的海产品(pǐn)之一,一(yī)般生长在礁石缝隙或者黑暗的(de)洞穴中,采摘者们需(xū)要使用绳索从悬(xuán)崖峭壁降落寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤壶,并(bìng) 且赶在海浪拍来之前(qián)迅速离开,随着(zhe)大量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈(jǐng)藤壶越来越少(shǎo),而人们的食用量只增不减,导致鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人民币(bì)的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤(téng)壶竟(jìng)被排到(dào)1200欧元的高价,约(yuē)合人民币(bì)9400块,差不多1万块了。

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