关于肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉(fěn)的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红(hóng)薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会(huì)留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉(二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗chén)淀(二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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