细菌(jūn)的结构还包括细(xì)胞质、细胞膜、细胞壁，这都(dōu)是所有细菌所共有的，有一些细(xì)菌(jūn)还有一些特殊的结构，比如芽(yá)孢、鞭(biān)毛(máo)、菌毛以及荚膜，有一些物(wù)质是(shì)与细菌致病性有关的。

酵(jiào)母菌是真核(hé)还(hái)是(shì)原核(hé)

　　是真核的。

　　酵母(mǔ)菌属于真菌(jūn)，为真核(hé)细胞。

　　酵母菌(jūn)是一些单细胞真菌，并非系统演化分(fēn)类的(de)单元。

　　每(měi)个细胞(bāo)通常只有(yǒu)一个核，但也有含(hán)有(yǒu)两个(gè)核或者甚至多个(gè)核。

　　细胞(bāo)核由核被膜、染(rǎn)色(sè)质、核仁(rén)和核基质(zhì)组(zǔ)成。

真核(hé)细胞

　　真核细(xì)胞指含有真核（被核膜包围的核(hé)）的细胞。

　　其染色(sè)体数(shù)在一个以(yǐ)上，能进行(xíng)有丝分裂。

　　还能进(jìn)行(xíng)原生质流动和变形运(yùn)动(dòng)。

　　而光合(hé)作用和氧化磷酸化作用则分别(bié)由(yóu)叶(yè)绿体和(hé)线粒体进行。

　　除细菌和蓝(lán)藻的细胞以外，所有的(de)动物细胞以及植(zhí)物(wù)细(xì)胞都属于真核(hé)细胞。

　　由真核细(xì)胞(bāo)构(gòu)成的(de)生物称(chēng)为真核生物(wù)。

　　原始真核细(xì)胞大约在12~16亿年前出现，现存的种类繁多(duō)，有些(xiē)真核细胞(bāo)极为原始(shǐ)，如(rú)涡鞭毛虫(chóng)（甲(jiǎ)藻），真核生物(wù)包括大(dà)量的单(dān)细胞生物或原生生物，全部(bù)多细胞生(shēng)物。

　　凡是真(zhēn)核细胞构成的有机(jī)体现在(zài)统(tǒng)称为真核(hé)生(shēng)物(wù)。

原核细胞

　　原核细胞是组成原核(hé)生物的细胞。

　　这类细胞主要特征是没有以核(hé)膜为界的(de)细胞核，也没有核仁，只(zhǐ)有(yǒu)拟(nǐ)核，进化地位(wèi)较低。

　　细胞器只有核糖(táng)体，有细胞壁，成分与(yǔ)真核细胞不同。

　　细胞(bāo)较小，没有成型的(de)细胞核(hé)，没有(yǒu)染色体，DNA不与蛋白(bái)质结合。

　　酵母(saccharomyces) 是(shì)基因克隆(lóng)实验中常用的(de)真核生物受体细胞，培养酵(jiào)母菌和培养大(dà)肠杆(gān)菌一样方便。

　　酵母克隆载(zài)体的种(zhǒng)类也(yě)很多。

　　酵母(mǔ)菌也有质粒存在，这种2μm 长的质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。

　　这(zhè)种质粒至少有一(yī)段时间存在于(yú)细胞核内染色体以外(wài)，利(lì)用2μm 质粒和大肠(cháng)杆菌中的质粒可以构建成(chéng)能穿(chuān)梭于细菌(jūn)与酵母菌(jūn)细胞(bāo)之间的穿(chuān)梭质粒。

　　酵(jiào)母克隆载体都(dōu)是在(zài)这个基础上构建(jiàn)的。

　　酵母(mǔ)是一种单细(xì)胞真菌，并非系(xì)统演化分类的(de)单元。

　　一种肉(ròu)眼看不(bù)见的微小单细胞微生物(wù)，能将糖发酵成(chéng)酒(jiǔ)精和二(èr)氧化碳，分(fēn)布于(yú)整个自然界，是一种典(diǎn)型的异(yì)养兼性厌氧微生(shēng)物，在有氧和无氧条件下(xià)都能够存活，是(shì)一(yī)种天然发酵剂(jì)。

　　一般泛指能(néng)发酵糖类(lèi)的(de)各种(zhǒng)单细胞真(zhēn)菌(jūn)，可用(yòng)于酿造生产(chǎn)，也可为(wèi)致病菌——遗传工程和细胞周(zhōu)期研究的模式(shì)生物。

　　酵(jiào)母菌是人类文明史中(zhōng)被应用得最早的微生物。

　　已(yǐ)知有1000多种酵母，根(gēn)据酵母菌产生孢子(zi)（子囊孢子和担孢子）的(de)能力，可将酵母分成三类：形成(chéng)孢(bāo)子的株系属(shǔ)于子囊菌和担子(zi)菌。

　　不形成孢子但(dàn)主(zhǔ)要(yào)通(tōng)过出芽生(shēng)殖(zhí)来繁殖的称为不完全真菌，或者叫假酵母（类酵母）。

酵(jiào)母菌是真核还是(shì)原核？

　　真核。

　　酵母菌是一(yī)些单细(xì)胞(bāo)真菌(jūn)，并非系统演(yǎn)化分(fēn)类的(de)单元。

　　每个细胞通(tōng)常(cháng)只有一个核，但(dàn)也(yě)有含(hán)有两个核(hé)或者甚至多(duō)个核。

　　细胞(bāo)核由核被(bèi)膜、染(rǎn)色质、核仁和核(hé)基质组成。

　　核由双层(céng)膜包被核膜上有许多核孔。

　　一种(zhǒng)肉眼看不(bù)见的微小(xiǎo)单细(xì)胞微生物，能(néng)将糖发(fā)酵成酒精和二氧化(huà)碳，分布(bù)于整个自(zì)然界是一种(zhǒng)典型(xíng)的(de)异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都(dōu)能够(gòu)存活，是一种(zhǒng)天然发酵剂。

　　扩(kuò)展资料：

　　原核生物与真核生物的种类相比，已发现的原核生(shēng)物种类虽不甚多，但其生态分布(bù)却(què)极其(qí)广泛，生(shēng)理(lǐ)性能也(yě)极其庞杂(zá)。

　　在进行光合作用(yòng)的原核生(shēng)物(wù)中(zhōng)，有的(de)放氧，有的不放氧；有(yǒu)的能在pH为10 以上(shàng)的环境(jìng)中生存，有(yǒu)的只能在pH为1左右的环境中生活(huó)。

　　有的只能在充足供应氧气的环境中生存，而另外一些(xiē)细菌却对(duì)氧的毒害作(zuò)用极兰州女人为什么戴头巾其敏(mǐn)感。

　　有的可利用无机(jī)态氮，有(yǒu)的却需要有机氮(dàn)才能(néng)生长；还有的能(néng)利(lì)用分子(zi)态氮作为唯一的氮源等。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-酵母菌(jūn)

　　参(cān)考资料来源：百度百科-原核(hé)生物

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