压在玻璃窗边c，在窗户边c-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

压在玻璃窗边c，在窗户边c 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内容是三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)内容以及酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些什么课程，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)，酒店管理专业主要(yào)学什(shén)么？，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是做什么(me)的？等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)知识(shí)：

酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是全(quán)球十大(dà)热(rè)门行(xíng)业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在(zài)全(quán)球都是一直很(hěn)紧缺的(de)，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的(de)国(guó)际大(dà)型活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求(qiú)也(yě)日益增大(dà)，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热的(de)高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店(diàn)从(cóng)业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在(zài)中国(guó)十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都需要数以千计(jì)的(de)国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美(měi)等全面(miàn)发展的中等职业技(jì)术应用性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基(jī)础知识，具备酒店基(jī)本管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基(jī)层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素(sù)质的培(péi)养，主要学习经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能(néng)培训，学(xué)生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程酒(ji压在玻璃窗边c，在窗户边cǔ)店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念，了(le)解现代服(fú)务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的(de)计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学(xué)校.

酒店(diàn)管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待(dài)管理(lǐ)学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目(mù)前国内(nèi)外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还(hái)是(shì)不错(cuò)，以(yǐ)下是(shì)酒店管理专业及就业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同(tóng)学们会(huì)学习到(dào)食品(pǐn)相关的科学、食物(wù)的选配(pèi)、如何(hé)正确(què)地储存食品、如(rú)何(hé)正确(què)地处理各种食物等(děng)了(le)解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常生活中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务(wù)、渡假村、财(cái)务(wù)控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都是必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专(zhuān)业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基(jī)础的了(le)，学生(shēng)只需要(yào)比较基本地学(xué)习如何计(jì)算(suàn)酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利(lì)润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快(kuài)的(de)运(yùn)用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方(f压在玻璃窗边c，在窗户边cāng)向学(xué)习(xí)的人未(wèi)来的发展方(fāng)向可以是(shì)研究酒店(diàn)的学着也(yě)可(kě)以直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操(cāo)作(zuò)、运营和(hé)实践(jiàn)的(de)学(xué)习，除了学(xué)习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何(hé)正(zhèng)确服务客(kè)人(rén)等，也就是(shì)提问者口(kǒu)中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比(bǐ)较推(tuī)荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基(jī)本(běn)都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营(yíng)或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这(zhè)个行业(yè)是(shì)一(yī)个(gè)操(cāo)作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不(bù)够的，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的工(gōng)作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经(jīng)验的(de)积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工(gōng)作(zuò)业(yè)绩而不是(shì)你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基(jī)层的经(jīng)验就想直(zhí)接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的(de)真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获得(dé)的(de)收入、社会地位、个(gè)人(rén)成就感是(shì)相当(dāng)低的(de)，前期必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。