怎样样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白质和维生(shēng)素等(děng)，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用(yòng)榴(liú)莲(lián)还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效(xiào);还有(yǒu)必定的散(sàn)寒(hán)成(chéng)效，能(néng)够在必(bì)定程度(dù)上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的(de)果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所以其(qí)外表看上去(qù)比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲便是(shì)咱(zán)们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查(chá)榴(liú)莲外壳的色彩，假如(rú)是(shì)青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)并没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要(yào)购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺(cì)来判(pàn)别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮(pí)厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没(méi)有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(粤西是指什么地方ér)咱们常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判(pàn)粤西是指什么地方别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了(le)的榴莲(lián)呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练(liàn)度(dù)会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较多则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能(néng)够让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦官(guān)郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个(gè)同大伙一同(tóng)品味，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就将它(tā)称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了，对(duì)祖国大陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之(zhī)情。

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