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一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐吃吗

　　藕粉(fěn)是能够当早餐吃的。

　　藕粉能够(gòu)当早餐(cān)吃(chī)。藕粉是莲藕研磨后的产品，富(fù)含蛋白质、淀粉以及铁、钙(gài)等(děng)微量元(yuán)素及养分物质，具有促(cù)进(jìn)代谢，削减体内(nèi)脂质吸(xī)收，防备动脉硬化等效果。别的，适量(liàng)食用(yòng)藕(ǒu)粉还(hái)能用于调度脾气虚引起(qǐ)的腹泻、食欲不振、胃(wèi)胀(zhàng)等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)，具有健(jiàn)脾效(xiào)果。藕粉中(zhōng)许多(duō)的碳(tàn)水混合物(wù)和脂(zhī)肪能够为身体供给能量及(jí)热量，多种维生素及矿物质元素，能够为身体供给(gěi)日常所需的养分元素。因而(ér)，藕粉(fěn)能够当早餐吃(chī)，十(shí)分简(jiǎn)单消化，合适消化欠好的人。藕粉(fěn)的(de)冲泡(pào)办法：

　　1、先(xiān)加少数冷水,然(rán)后(hòu)再搅匀直到看不到颗(kē)粒状(zhuàng)的藕粉停止。

　　2、参加开(kāi)水一(yī)边加一(yī)边拌和。

　　3、快速拌和，一向拌和，直至藕粉变(biàn)成淡褐色通明的胶状。

　　值(zhí)得注意的是：两道水的次序不能倒置，第一次是凉开(kāi)水，第(dì)2次是滚烫的(de)沸水。

藕粉(fěn)怎样分辩好坏图(tú)片

　　1、看色彩。

　　纯藕粉与空气触摸,极易氧化,藕粉的色彩会(huì)由白转为微赤色,因其含有丰厚的(de)铁质和还(hái)原糖(táng)等成(chéng)分,而其(qí)他淀粉没有这种(zhǒng)改变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉(fěn)带有共同的浓郁幽香味,其他淀(diàn)粉则没(méi)有这种香气(qì)。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀粉有时会是(shì)片状,但(dàn)片状的藕粉外(wài)表会(huì)有丝状(zhuàng)纹理,其他淀(diàn)粉两边是平的。

　　4、尝一尝(cháng)。

　　藕粉放进口中是进口即化的(de)，很简单消(xiāo)融(róng)，其(qí)他淀粉(fěn)则不易消融还会粘在一团(tuán)。

　　5、摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　藕粉的质地(dì)细腻爽滑，其他淀粉则(zé)要(yào)粗(cū)糙一些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸(xī)水胀大性高，冲泡(pào)后的色彩微红，光泽晶(jīng)亮，放(fàng)置数小时(shí)后会变稀。

　　其他淀粉(fěn)的吸(xī)水胀大(dà)性和通明度都不(bù)如藕粉，且放置数小时也不会(huì)有改变。

藕粉——教你(nǐ)辨仔细假，辨明好坏，简(jiǎn)述加工(gōng)办(bàn)法

　　藕粉又叫真(zhēn)藕(ǒu)粉，用老藕加工(gōng)而(ér)成，呈极薄而(ér)细微的片(piàn)状，白中(zhōng)透粉赤色，养分丰厚。

　　所含淀(diàn)粉(fěn)转化为(wèi)葡萄(táo)糖，易(yì)为人体所消化吸(xī)收(shōu)，很适合老、弱、病、幼食用，可作滋(zī)补(bǔ)食(shí)品。

　　藕(ǒu)粉食法简洁，幽香可口(kǒu)，是我国闻名的土特产品。

　　我国(guó)食藕早在三千(qiān)年(nián)之前，开端作(zuò)蔬菜，周书曰(yuē)“菽泽竭则莲藕掘”明(míng)代(dài)的(de)书(shū)本(běn)中对藕粉已有“捣浸澄粉服食，轻身益(yì)年”之说。

　　藕(ǒu)粉在我国(guó)各地都有名品(pǐn)，下面介绍(shào)两种比较(jiào)有名的(de)藕粉(fěn)。

　　一、西湖藕粉很知名(míng)，西湖藕粉是杭(háng)州的名(míng)产(chǎn)，是藕粉中的名(míng)牌(pái)，前(qián)史上浙江(jiāng)余杭县三家村的(de)“西湖藕(ǒu)粉”在清(qīng)代曾作贡(gòng)品进入皇室(shì)，名驰(chí)迩遐。

　　西(xī)湖藕粉已成为(wèi)款待来宾(bīn)，奉(fèng)送亲朋的珍品，热销全国，出口(kǒu)东南(nán)亚各国和港(gǎng)澳区域(yù)。

　　清代(dài)钱(qián)塘诗人姚(yáo)思勤的(de)《藕(ǒu)粉(fěn)》诗(shī)：“谁碾玉玲珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥本不染，渍粉讵太白(bái)。

　　铺奁暴(bào)秋(qiū)阳(yáng)，片片银刀画。

　　一撮点汤调，犀匙(shi)溜滑泽(zé)。

　　”

　　二(èr)、扬州(zhōu)宝(bǎo)应(yīng)藕粉特点是白如“鹅毛雪片”。

　　宝应(yīng)藕粉洁如冰雪形似鹅毛，呈片状。

　　《宝(bǎo)应(yīng)县志(zhì)》记载(zài)：“本邑藕，粉尤精洁，名鹅(é)毛雪片”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独(dú)邑白(bái)莲(lián)，粉尤(yóu)精(jīng)洁。

　　”

　　清朝(cháo)道光年间(jiān)，宝应知县吴春滢(yíng)曾作藕粉诗，对“鹅毛雪(xuě)片”的制造作了生动(dòng)描(miáo)绘：“洗濯激清(qīng)流，泥去皮先刮。

　　锯节复(fù)裁(cái)梢，响彻(chè)榨床轧。

　　千(qiān)揉与万搓……百指(zhǐ)费勤劳，乃见白如雪。

　　此(cǐ)犹一半功(gōng)，就(jiù)视没有毕。

　　倾液滑如酥(sū)，细腻(nì)渐联合……”

　　 “鹅毛(máo)雪片”质地细(xì)腻，生(shēng)粉(fěn)不染纤(xiān)尘。

　　以(yǐ)开水冲熟后(hòu)，呈淡紫色(sè)，晶亮通明(míng)。

　　进口(kǒu)浓艳幽香，味甘爽滑(huá)。

　　养分丰厚，含糖量高(gāo)。

　　含丰厚的脂肪、维生素B、钙、磷(lín)、铁和(hé)无(wú)机盐等。

　　在清(qīng)代(dài)，质地优秀(xiù)的“鹅(é)毛雪片”，是向皇(huáng)帝“进贡”的珍品。

　　现代，久享(xiǎng)盛誉(yù)的“鹅毛(máo)雪(xuě)片”，每(měi)年以数百万斤的产值热销于海内外。

　　近年来，藕粉出产比解放(fàng)初虽(suī)有(yǒu)开展，但国内(nèi)外商场(chǎng)需求(qiú)量大，产值远远不能满意消费需求。

　　有些(xiē)当地用其他淀粉，参加葡(pú)萄(táo)糖、杏仁等精制成各式(shì)代藕粉，虽(suī)包(bāo)装漂亮，但(dàn)质(zhì)量终不如真(zhēn)藕(ǒu)粉。

　　【采(cǎi)挖和(hé)加工】藕是莲横生于淤(yū)泥中地下基的肥壮部分，种(zhǒng)类有(yǒu)10余种(zhǒng)。

　　按老练时刻有“早熟藕”和(hé)“迟(chí)熟藕”二类。

　　前者在小暑前后老练，水分多，脆嫩，适合鲜食；后者在白露至秋分时节老练，肉质(zhì)老，含粉质多，宜作菜或制藕粉。

　　主产区(qū)藕粉加工一般自立冬开(kāi)端，因而时藕质老熟，气候又晴朗、枯燥(zào)，有利于提高出粉率(lǜ)和(hé)藕粉质(zhì)量。

　　许多产区是家庭(tíng)或村镇小厂出(chū)产，设备简陋，规划较小，一般是随挖随加工，有些区域任其贮于土中(zhōng)达三、四个(gè)月，直到春分(fēn)加工才完毕。

　　出粉率因藕(ǒu)的种(zhǒng)类、采收(shōu)时刻、加(jiā)工技能而(ér)异，一般(bān)是8 12%。

　　工艺流程如下：

　　洗(xǐ)藕——削藕节(jié)——破坏磨浆(jiāng)——过滤沉(chén)积（二(èr)次以上）——削片（或碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨浆(jiāng)一般用破坏机进(jìn)行，个别出产(chǎn)各(gè)地(dì)习气(qì)不同，有的把藕切成细粒(lì)后(hòu)用石(shí)磨碾碎；也(yě)有把藕水浸后，用石臼捣碎；还有(yǒu)在(zài)粗糙的缸边或石块上擦碎。

　　削片用切片机(jī)切(qiè)片(piàn)，传统办法是用小刀将沉(chén)积后吹凉的(de)粉块刨削(xuē)成细微(wēi)的(de)薄片(piàn)，技能(néng)性较强(qiáng)。

　　也有(yǒu)些产区用棍(gùn)棒把粉块(kuài)碾压成粉(fěn)粒状。

　　加工对成质量量(liàng)的联系(xì)很大(dà)，主要有以下三点:

　　一、仔细(xì)按(àn)工(gōng)艺(yì)流程进(jìn)行的，制(zhì)品(pǐn)中无(wú)泥沙杂质，或(huò)很少。

　　二、削片(piàn)技(jì)能好的，粉呈薄片状，巨(jù)细均匀共同。

　　三、在晴天加工，一次(cì)晾(liàng)干的色泽似桃花花(huā)瓣，白中透粉赤色(sè)，片子(zi)二(èr)面，色(sè)深浅不(bù)同，业界称“桃(táo)花片”一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元有光泽。

　　阴(yīn)干或(huò)焙干的则色暗淡(dàn)无(wú)光(guāng)。

　　【种(zhǒng)类和产(chǎn)地】藕粉种类因产(chǎn)区加工习(xí)气的不同，可分薄片状和粉粒状二种(zhǒng)。

　　片状的(de)外形(xíng)、色光漂亮，很受(shòu)商场欢迎(yíng)，有(yǒu)些销地(dì)就(jiù)将粉粒(lì)状(zhuàng)仿制成片(piàn)状再投入(rù)商场(chǎng)。

　　藕(ǒu)粉主产于浙江(jiāng)、湖南(nán)、湖北、江苏等省，安(ān)徽、江西、广西、福建等省(shěng)也有出产。

　　其(qí)间浙江省是全国最(zuì)主要的产地(dì)。

　　各(gè)省散布区域、县如下。

　　浙江：金(jīn)华、东阳(yáng)、义乌(wū)、兰溪(xī)、余杭(háng)、诸暨、绍(shào)兴、永(yǒng)康、衢县(xiàn)、吴(wú)兴。

　　片状粉为主(zhǔ)。

　　湖北：江陵、荆门、公安、鄂城(chéng)、黄(huáng)冈、新洲(zhōu)、麻(má)城、汉阳、武昌、浠水。

　　片状(zhuàng)粉(fěn)为主。

　　湖南(nán)：安乡、汉(hàn)寿、澧(lǐ)县、常德、沅江(jiāng)、南县、岳阳、益阳(yáng)。

　　粒子粉为主。

　　江苏(sū)：吴县、宝(bǎo)应、高邮。

　　片(piàn)状粉(fěn)为主。

　　【标准等级】主产区粉(fěn)的(de)标准(zhǔn)等级如下。

　　甲级：白(bái)色(sè)、枯燥、纯洁，无(wú)泥沙杂(zá)质，片薄均匀(yún)，冲熟后(hòu)粘性(xìng)强，微通明呈藕芽色。

　　乙级(jí)：色较(jiào)白，其他和甲级同。

　　丙级：色次白(bái)，片不均匀，略有块粉和(hé)碎(suì)粉，其他和甲级同。

　　【查验】查验藕粉先要看(kàn)是(shì)片状，仍(réng)是粉(fěn)粒状(zhuàng)。

　　关(guān)键(jiàn)如(rú)下。

　　色泽和形状(zhuàng)：好的，应是白中透粉赤色，片薄而均匀，粉屑少，且有光(guāng)泽。

　　干(gàn)湿度：藕粉的正(zhèng)常含水(shuǐ)量13 14%。

　　干(gàn)湿适(shì)度的，伸手(shǒu)入包(bāo)装中(zhōng)心(xīn)，感清新，成把(bǎ)捏紧，粉从指缝间喷出，松手后当(dāng)即散(sàn)开(kāi)；较潮的，伸手入包装中心感潮(cháo)润，成把紧捏，粘(zhān)结成(chéng)块；更潮的(de)，手感发热或已成团状，极易蜕变发霉(méi)。

　　真(zhēn)伪：可从以下几点(diǎn)辨认藕粉和其他淀粉(fěn)的不(bù)同。

　　 1.藕粉(fěn)的粉末不易飞扬，其他粉(fěn)则否则；

　　 2.藕粉含单宁和还原糖，色泽白(bái)中透微红，用冷(lěng)开(kāi)水拌和(hé)后色更(gèng)红，稍久色转深(shēn)，其他粉无此改变(biàn)；

　　 3.藕粉粉质细(xì)腻，用手指揉擦(cā)，感清新(xīn)，粘附在手指上(shàng)的(de)粉屑滑润如脂；

　　 4.藕粉进口少数(shù)易溶(róng)化，其(qí)他粉不易溶(róng)化；

　　 5.藕粉用开水(shuǐ)冲泡后易熟，无白点，胀性好，拌和(hé)稠厚，丝头长而(ér)通明，有耐性，乃至可用筷子整碗(wǎn)挑(tiāo)起，碗内周(zhōu)围毫无粘(zhān)连，但冷却后(hòu)却很快化为淡薄水(shuǐ)状，其他淀粉则彻底不同。

　　如在藕粉中掺有其他淀粉(fěn)，可(kě)放在清(qīng)水中，（或在流水中(zhōng)参加(jiā)少数(shù)漂白粉）藕粉粉(fěn)粒细而重，沉(chén)积鄙人，其他(tā)粉(fěn)在上，红白色清楚，一望(wàng)而知。

　　新货藕粉，色(sè)白而(ér)微红，幽香味浓，入水(shuǐ)易溶化，沉(chén)积，冲调后胀性足(zú)；陈货则色带灰黄，无幽香(xiāng)味，不(bù)易溶化(huà)、沉积(jī)较(jiào)慢，胀性也差。

　　无泥沙杂质(zhì)，可用少数(shù)干粉(fěn)进口细嚼，或置(zhì)通明器皿中加清水(shuǐ)拌和，就可看清区分。

　　【食法】藕粉四季常销，秋夏最旺，一(yī)般食法是用少数冷开(kāi)水(shuǐ)把藕粉和(hé)白糖(táng)调拌(bàn)到湿润均匀即可，使粉浆起丝(sī)头(tóu)，然后(hòu)用沸水冲泡并不断拌(bàn)和(hé)到通明稠(chóu)厚(hòu)即可食用。

　　每斤干(gàn)藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中医(yī)以为(wèi)藕粉性平(píng)，调中(zhōng)开胃，益血通气。