新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是(shì)加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内构(gòu)成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者(zhě)可(kě)能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注(zhù)意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重，尤其(qí)是本身就是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较(jiào)高的(de)，身(shēn)体肥(féi)胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益(yì)身体的(de)作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要(yào)的(de)是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪绝大(dà)部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质(zhì)主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量较(jiào)多，也容(róng)易被(bèi)人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不(bù)能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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