新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密(mì)封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或(h夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音uò)在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味(wèi)。

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