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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于(yú)消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面不尽人意是什么意思(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的(de)。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ不尽人意是什么意思)的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没(méi)必(bì)要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的(de)毒(dú)素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境变得十分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的(de)一些介绍(shào)，这(zhè)样(yàng)咱(zán)们在购买食(shí)材的(de)时分可以依照上面的办法去试一(yī)下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实(shí)没(méi)必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那(nà)么规矩的(de)，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利(lì)，比(bǐ)较(jiào)不那(nà)么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过(guò)了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如(rú)是白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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