可以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子(zi)放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所以才(cái)导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在(zài)桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步(bù)解冻的(de)效果，这样饺子既不(bù)会(huì)粘在(zài)一(yī)起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情况。