酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗酸笋可(kě)以直接吃的。

　　关于(yú)酸(suān)笋可(kě)以直接(jiē)吃(chī)吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒吗以及(jí)酸笋(sǔn)可以直接吃吗有(yǒu)毒吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接吃吗百度(dù)百科，酸笋能直接吃吗，泡酸(suān)笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗，酸笋什么(me)人不可以(yǐ)吃等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活小知识：

酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸笋一(yī)般可以食(shí)用。

　　酸笋当中(zhōng)的(de)有机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性(xìng)，促进(jìn)胃肠道消化(huà)液的分泌，对增进食欲和促进消化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用(yòng)，尤其是(shì)对(duì)于脂肪摄入过多(duō)，引起的(de)恶心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的(de)患者，如果适当(dāng)吃一些酸笋(sǔn)，都能够(gòu)很好(hǎo)地解(jiě)除油腻(nì)

酸笋是怎么制作的(de)

　　下面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄(xióng)酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的(de)季(jì)节(jié)在春秋两(liǎng)季(jì)，当竹笋发出嫩芽，长出约30公(gōng)分高时，便可连根砍下，剥(bō)去壳，切成片，取不见天(tiān)井水（清晨不见太阳(yáng)光的(de)井水），与竹(zhú)笋一齐藏入(rù)缸中，腌(yān)制(zhì)10天左(zuǒ)右，即可(kě)食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后，烧开一(yī)锅水(shuǐ)，投笋入其中，煮(zhǔ)十分钟左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中泡(pào)着。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话，每(měi)天换一次水。

　　如果不(bù)换水，笋就会(huì)慢慢变酸(suān)。

酸笋(sǔn)为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物(wù)，又经过(guò)了加工，因此才会有一股特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混合，所以味道变得更(gèng)浓，很难让人接受。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起来不好(hǎo)闻，实际(jì)上吃起来十分美味，一般吃两次(cì)就能接(jiē)受酸笋(sǔn)的味道了。

　　酸笋在泡制的(de)过(guò)程中经过了(le)发酵，从而让(ràng)酸笋自带一种特(tè)别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起(qǐ)来不好闻，食用后(hòu)并(bìng)不会给身(shēn)体带来不(bù)利(lì)影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如(rú)果没有(yǒu)了酸(suān)笋，那么螺(luó)蛳粉会变(biàn)得无味，若(ruò)是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋(sǔn)，可以少量放(fàng)入一些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸(suān)笋味道鲜(xiān)美，营(yíng)养丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的纤维素(sù)，能促进肠蠕动，从而缩短(duǎn)胆固醇(chún)、脂肪(fáng)等物质在体内的停留时间。

　　酸笋绥化去年疫情 绥化是几线城市含脂肪、淀粉很少，属天然(rán)低脂(zhī)、低热量(liàng)食(shí)品，是肥胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价(jià)值(z绥化去年疫情 绥化是几线城市hí)还是有很(hěn)多的，可以放心食(shí)用(yòng)。

酸(suān)笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛(niú)肉(ròu)250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花(huā)生(shēng)油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适(shì)量、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺、花(huā)椒油(yóu)3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体(tǐ)步骤(zhòu)：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适(shì)量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌匀腌(yān)制(zhì)20分钟备用(yòng)；

　　生姜切(qiè)片，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入(rù)适量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌好的(de)牛肉(ròu)翻(fān)炒至(zhì)变色。

　　5、随(suí)后依次(cì)放入酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后(hòu)，加入香葱段(duàn)翻(fān)炒(chǎo)几下(xià)即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适(shì)量、淀(diàn)粉一茶(chá)匙(shi)。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲(chōng)洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就是买回来半肥瘦的那块肥肉来(lái)炸油，锅烧热后放入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可(kě)以把油盛起来(lái)，留(liú)下(xià)顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉放(fàng)下(xià)去，翻炒一(yī)下。

　　4、接着放(fàng)入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶(chá)匙盐(yán)以及一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤(tāng)汁(zhī)浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱(cōng)花充(chōng)分翻(fān)炒(chǎo)进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一(yī)道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 绥化去年疫情 绥化是几线城市