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年(nián)轻人有必(bì)要吃鱼(yú)油吗，鱼(yú)油服用多久要停(tíng)一停

　　鱼油具有降血脂、辅助改善(shàn)记忆、预防心脑血管疾病等功效(xiào)。

鱼油有什么功效和作用

　　具(jù)有调节(jié)血脂，清理血管，预防血栓的作用，对(duì)心脑血管(guǎn)疾病具有很好的辅助作用。

　　具有抗(kàng)炎、调节血脂等保(bǎo)健(jiàn)作用。

　　可(kě)以用于(yú)治疗高血压，高(gāo)脂血症(zhèng)，可以改善(shàn)微循环，用于预防心脑血管疾病，目前确切的疗效是(shì)可以降(jiàng)低甘油三酯的(de)水平，对(duì)这(zhè)种心脏病似乎也有一(yī)定的作用，可以(yǐ)预防(fáng)心(xīn)脏(zàng)病，降(jiàng)低心脏(zàng)病的(de)风险。

　　还有(yǒu)提高免疫(yì)力保健增强体质等(děng)等很多的(de)作用(yòng)，平时鱼油(yóu)好可以(yǐ)经常(cháng)的食用对身体是(shì)有一定的好处。

　　同时它还能预防关节炎，改善记忆，维(wéi)护视网(wǎng)膜，对老(lǎo)年痴呆，关节(jié)炎，痛(tòng)风(fēng)，老花眼患(huàn)者(zhě)具有很好(hǎo)的保健作用。

　　如果有其(qí)他(tā)疾病也需要(yào)根据病(bìng)情辨证的不同在医生指(zhǐ)导下调理。

鱼油的(de)主要成分

　　鱼(yú)油是(shì)一种从多脂鱼类(lèi)中提取的油脂，富含二十(shí)碳(tàn)五烯(xī)酸（EPA）和二十(shí)二(èr)碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油(yóu)里面(miàn)的营养(yǎng)成分比较高，它主要就是(shì)EPA和(hé)DHA，鱼油还含有不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼肝油的主要成分是维生(shēng)素A和D。

　　鱼(yú)油是提取鱼体内全部油的(de)一个统称(chēng)，其中包括了体油、肝油和脑(nǎo)油。

　　其主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)甘油三脂、磷(lín)甘油醚、类脂(zhī)、脂(zhī)溶性维(wéi)生素以及蛋白(bái)质降解物(wù)等。

　　富(fù)含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括(kuò)：鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟(zūn)鱼等，其中每(měi)2两(liǎng)便可获(huò)得约1克(kè)的ω-3系脂肪酸。

　　由于(yú)国人的饮食结(jié)构中相(xiāng)对ω-6系(xì)脂肪酸过(guò)多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由(yóu)于鱼油很容(róng)易氧化，吃鱼比吃制剂更(gèng)高效。

　　中(zhōng)国(guó)居民膳(shàn)食指南建议(yì)一般成年(nián)人每天食(shí)用75-100g的鱼(yú)虾。

鱼油的效果(guǒ)

　　鱼油顾名思义就是鱼里面(miàn)的油，一(yī)般是从多脂肪的(de)鱼里面提出的油脂，它主要的营养特点是富含ω-3系的不饱和脂(zhī)肪酸，比如DHA和EPA，这两(liǎng)种脂肪(fáng)酸陆地(dì)动物油、植物油含(hán)量比较少，具有抗(kàng)炎、调(diào)节血脂(zhī)等健康(kāng)功效。

　　鱼油主要(yào)功能成(chéng)分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利(lì)于(yú)婴(yīng)幼儿的大脑(nǎo)和视网膜的发育。

　　EPA具(jù)有调节血脂(zhī)，主要(yào)是降低甘(gān)油三脂，还有预防心脏病(bìng)、防治高(gāo)血(xuè)压等作(zuò)用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪酸的多(duō)脂(zhī)鱼有哪些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少也可(kě)以通过服用(yòng)鱼油补充(chōng)剂来实现，选(xuǎn)购时要注意纯度，也就是鱼油中(zhōng)ω-3系(xì)脂(zhī)肪酸的含量。

　　另外(wài)考虑到重(zhòng)金属的(de)问题(tí)，尽量少选择大(dà)型食肉类(lèi)的(de)鱼，选择吃(chī)植物类的鱼(yú)。

　　因为它(tā)食物链(liàn)比较低级，以植物(wù)为食(shí)物(wù)来源(yuán)，重金属(shǔ)的量比较(jiào)少，相对也(yě)比较(jiào)安(ān)全。

鱼油(yóu)不适合什么人吃

　　尿结石人群不适合(hé)吃鱼油；

　　高血(xuè)脂、记(jì)忆(yì)力(lì)衰退，适(shì)合吃鱼(yú)油。

　　鱼油的(de)功效:1.健脑，鱼(yú)油的主要(yào)成分DHA 和EPA是(shì)人体(tǐ)大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活(huó)化脑细胞功(gōng)能(néng)，并增加(jiā)神经元突起，加强大脑传递信息的功(gōng)能，不仅参与胎儿脑细胞(bāo)的生(shēng)长发育，让婴儿先(xiān)天更(gèng)加聪(cōng)明，而且可以提高青少年的记忆能(néng)力。

　　2.防(fáng)治动(dòng)脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油(yóu)中(zhōng)含有的EPA和(hé)DHA与情绪平衡有密切的关系，当(dāng)血液中的EPA和DHA的浓(nóng)度偏(piān)低(dī)时，发生(shēng)轻中度忧郁症的(de)几率会明(míng)显提(tí)高。

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