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人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10 牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连(lián)接血(xuè)脉和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。牛心(xīn)定的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不(bù)过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火(huǒ)锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。