怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又好吃(chī)又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促(cù)进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补人(rén)体养(yǎng)分的(de)效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃(wèi)液(yè)和(hé)唾(tuò)液(yè)排泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外(wài)壳(ké)里边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的(de)榴(liú)莲便是咱们(men)所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲(lián)都不(bù)要购买，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂(liè)口(kǒu)的最好(hǎo)，可(kě)是(shì)也不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲的(de)口感，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝(sī)生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老(lǎo)练过(guò)头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋(zī)味仍(réng)是由(yóu)其种(zhǒng)类(lèi)决(jué)议的，像猫(māo)山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入(rù)门等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是(shì)榴(liú)莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)巨细和外观(guān)色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的(de)老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如(rú)青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的顶杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪端，假如稍用力就(jiù)能够(gòu)让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明(míng)

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出(chū)海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连(l杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪ián)同(tóng)音，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情(qíng)。

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