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大(dà)明虾是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造(zào)好后(hòu)还(hái)要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么做(z切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸uò)是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的(de)冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的(de)第二(èr)个(gè)关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二(èr)关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松(sōng)开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(x切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸iā)与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破(pò)，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水(切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空(kōng)气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染(rǎn)的(de)几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们(men)对这两样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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