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海带是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是(shì)日常(cháng)生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有(yǒu)大(dà)量的蛋白(bái)质，但是热量是比较(jiào)低的(de)，适当(dāng)的(de)吃一些海(hǎi)带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的(de)病人，一(yī)般是不(bù)可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而(ér)出现皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红(hóng)疹(zhěn)的症状。

　　虽然(rán)海带属于(yú)发物，但(dàn)是并(bìng)不代表所有人都不可(kě)以吃，要根据自身的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可以炒着(zhe)吃(chī)。

如何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带(dài)根，深褐(hè)或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质(zhì)和少含沙粒(lì)，手摸(mō)干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄(báo)而(ér)短小，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的较多，杂(zá)质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成的。

世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带(dài)才(cái)正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用(yòng)作凉拌(bàn)菜(cài);而翠(cuì)绿色的海(hǎi)带可能是经(jīng)过添加色素浸(jìn)泡(pào)而成，消费者在(zài)选择(zé)时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面(miàn)就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化(huà)学处理(lǐ)的海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的(de)物质(zhì)，这两种世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么(zhǒng)物质会呈白(bái)色粉(fěn)末状(zhuàng)附着在(zài)干海(hǎi)带(dài)表面，因此，挑选表面(miàn)有(yǒu)白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者部分黄(huáng)色就不要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是(shì)被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其(qí)他异(yì)味，说明海带的质量也(yě)打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海带是(shì)含碘最高的(de)食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和甘(gān)露醇，多附(fù)在它的表层，尤(yóu)其是甘露(lù)醇(chún)，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海带(dài)的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是测定海带质量(liàng)高低的(de)首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海(hǎi)带经(jīng)加(jiā)工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食物，它(tā)可是碱性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食(shí)用对(duì)健(jiàn)康(kāng)是非常(cháng)有(yǒu)益的。

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