浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的(de)。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效(xiào)。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调(diào)中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在(zài)服(fú)用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康(kāng)人三天(tiān)不吃酸(suān)（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物(wù)具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热(rè)的(de)时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对(duì)身体是(shì)有好(hǎo)处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过(guò)多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面(miàn)条(tiáo)时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基(jī)本(běn)上就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节(jié)的(de)能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙(gài一里地等于多少米 一里地等于多少公里)，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的(de)话(huà)，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝(jué)对意(yì)义上(shàng)的(de)安全食品，而(ér)且(qiě)一(yī)般人(rén)也不会真的(de)经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作(zuò)上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过(guò)多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬(dōng)天大部分人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个(gè)星(xīng)期就可(kě)以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一(yī)点油(yóu)，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料(liào)，还(hái)有一个特点就(jiù)是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么不好的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有(yǒu)疑问(wèn)可以留(liú)言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济(jì)不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变(biàn)质，就是(shì)人们常说的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东西(xī)，这就意(yì)味着浆水不(bù)能食用(yòng)了(le)。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的(de)东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就(jiù)是寒(hán)冷(lěng)之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到那(nà)里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是(shì)家的(de)味道，母亲(qīn)的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿(dùn)饭，和平(píng)时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果一里地等于多少米 一里地等于多少公里是胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不(bù)同了(le)，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季(jì)即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸(suān)爽(shuǎng)无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要(yào)用(yòng)别人做(zuò)好现(xiàn)成的(de)浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 一里地等于多少米 一里地等于多少公里