牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的(de)？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼(bǐng)的来(lái)历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)或(huò)许会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而(ér)言，应(yīng)尽量(liàng)防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的(de)体现，因而(ér)胃(wèi)肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减牛肉(ròu)的(de)食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的(de)大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的(de)量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待(dài)各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼)

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏(xūn)制(zhì)而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间(jiān)传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可(kě)口的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人(rén)双(shuāng)明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当(dāng)年仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河(hé)北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定(dìng)的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中(zhō事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼ng)华旅(lǚ)行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六(liù)味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作(zuò)不同的(de)辅料，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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