柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是(shì)不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变(biàn)了就不建(jiàn)议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长期(qī)放置(zhì)的过程中在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的(de)程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的(de)，这(zhè)种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合(hé)物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失(shī)之后就(jiù)可(kě)以正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细(xì)菌(jūn)增长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生(shēng)，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资谢霆锋资产有百亿吗x;'>谢霆锋资产有百亿吗(zī)料(liào)来源：百度百科-柿饼

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