切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天(tiān)可以的。

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切开(kāi)的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻(dòng)，只不过在存放(fàng)之(zhī)前需(xū)要先(xiān)将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分(fēn)的(de)流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包好，就可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一(yī)层就(jiù)好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的(de)南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易(yì)保(bǎo)存(cún)，完整的南(nán)瓜(guā)可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰箱，但最(zuì)好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏(cá杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果ng)室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以在常温下储存很(hěn)长时(shí)间，不需(xū)要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反(fǎn)而会(huì)加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的(de)种(zhǒng)类很多，因(yīn)此在(zài)选择时(shí)也会有一定(dìng)的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证明(míng)没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜时，最(zuì)好选择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏(nián)液(yè)就(jiù)凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也(yě)更甜美(měi)。

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