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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤(hūn)素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存(cún)，并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆(yuán)圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中，也(yě)有或(huò)许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗(àn)黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈(mā)妈(mā)要(yào)知(zhī)道(dào)什么(me)样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含(hán)有很(hěn)多(duō)的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也(yě)须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的(de)龙葵素(sù)，应立(lì)即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的(de)食(shí)物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或(huò)许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是(shì)外形没那么(me)规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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