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榴(liú)莲是(shì)热(rè)性仍(réng)是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价(jià)值比较高，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质(zhì)和维生(shēng)素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口(kǒu)的(de)成效;还有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够在必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈(chéng获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗)现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它(tā)外(wài)皮薄(báo)，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所以其外(wài)表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的(de)榴(liú)莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟(shú)过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不(bù)要(yào)购(gòu)买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底部(bù)有(yǒu)轻轻裂(li获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗è)口的最好(hǎo)，可是也(yě)不(bù)要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外(wài)壳(ké)上相邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承(chéng)受(shòu)。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般(bān)老练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能够(gòu)让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较(jiào)生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑和(hé)率(lǜ)船(chuán)队三下(xià)南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子(zi)，就带(dài)回(huí)几个同大伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后来人们就将它(tā)称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情(qíng)。

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