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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备(bèi)些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据(jù)自己的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为(wèi攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别)了(le)避(bì)免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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