朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁

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菜籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油(yóu)富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好(hǎo)地被人(rén)体吸(xī)收，平日里(lǐ)可以(yǐ)用来煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看(kàn)又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也(yě)就是我(wǒ)们(men)俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来(lái)的食用(yòng)油的(de)一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它(tā)炒出来的菜(cài)不仅(jǐn)味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法：油(yóu)烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然(rán)后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异(yì)味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之(zhī)后加热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮(pí)等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜(cài)籽油怎么(me)去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

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