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黍(shǔ)米(mǐ)可(kě)以减肥吗

　　黍米是可以减肥(féi)的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的功效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍米里含有大(dà)量的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪分解掉，当作废(fèi)物排出身体之(zhī)外，所以适当吃一些黍米能达到很好的减肥(féi)效果。

　　其(qí)次(cì)黍米里面含有非(fēi)常多的微量元素和(hé)钾元素(sù)，而且(qiě)还(hái)有(yǒu)很多其他的营养物质(zhì)，具有(yǒu)降血压和治疗贫血的(de)功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大(dà)黄(huáng)米。

　　黍米和大黄米(mǐ)属于同一(yī)种物质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨(mó)成(chéng)面(miàn)粉，制作各种糕(gāo)点(diǎn)。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化合物(wù)、B族维(wéi)生素以及维生素(sù)E、锌铜锰等营养元(yuán)素。

　　黍为(wèi)一年生(shēng)草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生(shēng)或(huò)少(shǎo)数(shù)丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片(piàn)线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角(jiǎo)棱(léng)，边缘具(jù)粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部(bù)密生(shēng)小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂(zhī)肪主要有(yǒu)棕榈酸(suān)、廿四烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种(zhǒng)米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体代谢十(shí)分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又(yòu)称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同一(yī)种(zhǒng)作(zuò)物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加(jiā)工(gōng)而成(chéng)。

　　适于贫瘠(jí)干燥土壤生长(zhǎng)，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生长于(yú)我国北方的一种农作物，含有的(de)人体必(bì)需的八(bā)种氨基酸(suān)的含量均高于(yú)大(dà)米(mǐ)和小麦，尤其是(shì)蛋氨酸含量，几乎是(shì)大(dà)米和(hé)小麦(mài)的两倍。

　　大(dà)黄米(mǐ)介绍(shào)：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本(běn)科植物黍的(de)种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟(shú)则下(xià)垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛(máo)，下(xià)部裸露(lù)，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖，具5～7脉(mài)，第二(èr)颖(yǐng)与小穗(suì)等长，大多为(wèi)11脉；第(dì)一(yī)外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而(ér)有光泽，长约3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色(sè)，性粘或不粘。

　　 我国(guó)华北、西北多有栽培。

　　 一(yī)般分两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型，以秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上(shàng)无毛(máo)，散穗，种子不粘者(zhě)为(wèi)稷。

　　 本(běn)植物(wù)的根(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷(jì)米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药用，各详(xiáng)专条。

　　【食(shí)用效果(guǒ)】

　　治(zhì)泻痢、烦三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级渴、吐逆(nì)、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维(wéi)生素(sù)E，每100克中含有1.79毫(háo)克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含(hán)钾(jiǎ)高(gāo)含钠(nà)低，100克中含钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高(gāo)血压患者(zhě)有益。

　　5、铁和磷的含(hán)量均较大米丰富。

　　以上资料参考  百(bǎi)度百科(kē)–大黄米

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