大(dà)闸(zhá)蟹吃公的好(hǎo)还(hái)是母的好，大(dà)闸蟹公的好还(hái)是(shì)母蟹好不管是(shì)哪种螃蟹(xiè)它都是会有公母(mǔ)区分的，那么大闸蟹是买公的(de)比较好吃还(hái)是母的(de)好吃一些？在(zài)吃大闸蟹的时(shí)候要(yào)注意有什么(me)地(dì)方是(shì)不能吃(chī)要扔掉的(de)呢？的。

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大闸蟹吃公的好(hǎo)还是母的好

　　大闸(zhá)蟹公的还是母的(de)好(hǎo)吃(chī)都可以，主要根据自身(shēn)喜(xǐ)好进行选(xuǎn)择(zé)。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两者(zhě)口感都是很好的，主要是(shì)母蟹有蟹黄，而(ér)公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身(shēn)喜(xǐ)好进行选择，觉得蟹黄好(hǎo)吃的，那么可以(yǐ)选择(zé)吃(chī)母蟹，觉得蟹膏好吃的(de)，那么可以选择公蟹(xiè)。

大(dà)闸蟹(xiè)什么地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮(sāi)不(bù)能(néng)吃

　　蟹腮是大(dà)闸蟹的主要呼吸器(qì)官(guān)，里面存(cún)在着很多脏(zàng)东西，蟹腮长(zhǎng)的(de)像眉毛一(yī)样属于(yú)条(tiáo)状而且还是白(bái)色，千万(wàn)别把它当(dāng)做肉一起(qǐ)吃(chī)了。

　　2.大(dà)闸蟹(xiè)蟹肠不能吃

　　大闸蟹(xiè)的蟹肠一(yī)般(bān)分布在蟹黄和蟹(xiè)肉(ròu)之间，中间有一根黑色的(de)东西就(jiù)是(shì)蟹肠，里面起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口都是排泄(xiè)物(wù)，是不能(néng)吃的(de)。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹(xiè)胃(wèi)不能吃

　　大闸蟹蟹胃(wèi)在(zài)揭开蟹盖的时候，蟹(xiè)黄里有一个长的似三角形的东西就(jiù)是蟹胃，这里面也是蟹的排(pái)泄物，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西，蟹心就(jiù)在黑(hēi)色东西上面，是一(yī)个六(liù)角(jiǎo)形的白色片装，是最寒(hán)的东西一般情况不要去吃，会对(duì)胃有伤害(hài)。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃

　　有的(de)大闸蟹(xiè)腿上会(huì)长有毛(máo)，但(dàn)是不小(xiǎo)心会吃进嘴里面，这(zhè)个(gè)是千万不能(néng)吃的，因为含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣(là)蟹吗

　　能做(zuò)。

　　 虽(suī)说一般香辣蟹(xiè)是(shì)用海蟹(xiè)做的(de),但用河(hé)蟹,如大闸蟹味道一样(yàng)很棒(bàng)。

　　而且,河蟹(xiè)的肉更清甜(tián)鲜(xiān)美(měi),蟹肉也更多(duō)一些,不像海蟹吃(chī)进嘴(zuǐ)里(lǐ)除了两个夹子肉(ròu)多点,基本(běn)都是壳。

　　还(hái)有,大闸蟹相比普(pǔ)通河蟹,大闸(zhá)蟹也更好吃些。

大闸(zhá)蟹会上(shàng)火吗

　　吃大闸(zhá)蟹是不会上火的,大闸蟹属于寒性的食(shí)物,可以(yǐ)清热解毒,滋补(bǔ)肝肾,强筋(jīn)健骨。

　　大闸(zhá)蟹含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)及(jí)微(wēi)量元素,对身体有很好的滋补作(zuò)用(yòng)。

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