新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。<民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的/p>

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层(céng)要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具(jù)而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大意麻痹(bì)，则(zé)易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞(bāo)释放毒(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在(zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入(rù)适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。